第四届博鳌国际美食文化论坛盛大举办淮扬名菜享誉全国

2020年11月30日 10:54:07 来源：互联网 阅读：-

以“美食无国界绿色好食材”为主题的第四届博鳌国际美食文化论坛暨首届衡阳茶油博鳌论坛(下称论坛)26日在海南博鳌开幕,扬州市烹饪餐饮行业协会会长徐颖宏,秘书长邱杨毅及淮扬菜大师居长龙大师等出席了盛会,淮扬名菜,享誉全国。

美食作为旅游六要素之一,在景区、酒店、旅游餐饮等企业有着举重若轻的地位。本届论坛旨在通过从地域到产业的融合,全面推动美食文化事业的兴旺发达,促进美食文化交流,活动期间,来自世界美食之都扬州的淮阳菜大师居长龙,带领八位居氏弟子共同出席第四届博鳌国际美食文化论坛,在同期举办的全国烹饪艺术大赛中,居氏弟子们应邀现场表演精湛的淮扬菜烹饪技艺,一道道做工精细的淮阳名菜征服了全场观众。

来自山西的游客,胡女士表示,“太震撼了,通过打造健康、绿色的美食,给我们带来非常好的美食体验。”据悉,本次衡阳茶油“金茶花美食”全国烹饪艺术大赛,将茶油和淮阳美食有效结合,打造出高质量的美食品牌,十分有利于美食文化的传播与发展。如今,人们生活水平已有了大幅提升,相应地的消费体验随之提升,旅游餐饮业需要通过更多的创新和变革提升产品的生存能力。